Kartulid piimas hautatud lihaga: kuum retsept, mis meeldib kõigile

Foto: avatud allikatest See roog sobib nii täiskasvanutele kui lastele, jaga portsjoniteks, puista üle ürtidega ja serveeri kuumalt

Mahlane, õrn liha ja murenev kartul täiendavad teineteist suurepäraselt ning piim annab rikkalikuma kreemja maitse.

See roog sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele; serveeri portsjonitena, puista peale ürte ja serveeri kuumalt.

Retsept

Koostisained

• liha – 500 g;
• kartul – 1 kg;
• piim – 500 ml;
• porgandid – 1 tükk;
• sibul – 1 tükk;
• loorberileht – 2 tk;
• jahvatatud must pipar;
• sool;
• taimeõli;
• rohelised (petersell, till).

Ettevalmistus:

1. Pese liha ja lõika keskmisteks tükkideks.
2. Koorige kartulid, peske ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
3. Koori porgandid ja riivi jämedale riivile.
4. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
5. Loputage rohelised jooksva vee all ja tükeldage peeneks.
6. Kuumutage mittenakkuval pannil taimeõli ja prae liha keskmisel kuumusel 4-5 minutit.
7. Lisa sibul, porgand ja prae segades 5-7 minutit, seejärel lisa kartulid, vala kõige peale soe piim, pipar, sool, sega ja hauta tasasel tulel 50-60 minutit, lõpus lisa loorberileht ja hauta veel kaks minutit.

Nõuanne:

• Kasutage mis tahes rasvasisaldusega piima.
• Kasutage mis tahes liha.

Kommentaarid:

Hautasin kunagi niimoodi lihaga kartuleid - ma ei küpseta seda enam teistmoodi: mida ma lisasin?