Tervisliku ja maitsva maiuse saate hõlpsalt ise valmistada.
Magusat murenevat halvaad saab teha kodus / My kollaaž, foto pixabay.com
Üks populaarsemaid maiustusi, kui me räägime maiustustest, oli NSV Liidus halvaa – selle kasulikkus kehale pole ilmne, kuid väga märkimisväärne. See on rikas magneesiumi, fosfori ja rapoolest, aidates taastada keha vajalikke toitaineid. Siit saate teada, kuidas olemasolevaid koostisosi kasutades kodus halvaa valmistada.
Kuidas kodus halvaa valmistada – Nõukogude retsept
Seda NSV Liidu GOST-i järgi halvaa retsepti on testitud aastaid – täpselt nii valmistati seda delikatessi mitu aastakümmet tagasi. Kõik selles kirjeldatud koostisosad on täpselt need, mis igal perenaisel kodus on.
Koostis:
- neli klaasi kooritud seemneid;
- kaks klaasi suhkrut;
- pool klaasi vett;
- pool klaasi jahu;
- pool klaasi päevalilleõli.
Looduslikku halvaad kodus seemnetest on väga lihtne valmistada. Kalla kooritud seemned blenderi kaussi ja jahvata need puruks. Kui sul blenderit pole, võid seda teha ka kohviveskis või kasvõi tavalist mörti kasutades. Vala jahu kuivale praepannile ja prae keskmisel kuumusel spaatliga segades, kuni puistetoode muutub kreemjaks. Seejärel lisa jahule seemned ja prae pidevalt segades uuesti 3-4 minutit. Sellesse massi valage päevalilleõli, segage kõike, kuni tekstuur on homogeenne ja koostisosad on täielikult lahustunud.
Jahust valmistatud omatehtud halvaa magusaks muutmiseks tuleb siirup keema panna. Võtke kastrul, valage kindlaksmääratud kogus suhkrut, valage vett. Keeda segu madalal kuumusel keemiseni, lusikaga pidevalt segades, et suhkur ei kristalliseeruks ega taheneks. Valage kõik, mis teil on pannil, sügavasse kaussi, valage siirup ja segage kohe hoolikalt ühtlaseks massiks. Kata tulevase halvaa vorm toidukilega ja laota saadud mass spaatliga ühtlaseks. Saatke toorik üleöö külmkappi ning hommikul lõigake ja serveerige. Nüüd teate, kuidas õhulist halvaad valmistatakse – retsept on tõesti lihtne ja maius osutub väga maitsvaks.
