Mõlemad tooted on kasulikud ja nõutud, kuid täidavad köögis erinevaid ülesandeid.
Link on kopeeritud
Mille poolest erineb šalottsibul tavalisest sibulast / Collage My, foto: pexels.com
Õpid:
- Mis vahe on sibulal ja šalottsibulal?
- Kus on parem kasutada
Sibul on köögis üks populaarsemaid köögivilju. Seda kasutatakse suppides, kastmetes, salatites ja marinaadides. Kuid lisaks tavalisele sibulale on olemas ka tema “sugulane” – šalottsibul.
Paljud inimesed ei tea, kuidas šalottsibul tavalisest sibulast erineb, kuigi erinevus nende vahel on üsna märkimisväärne. Saime teada, mis vahe on šalottsibulal ja sibulal ning millal on parim aeg neid kasutada.
Varem kirjutasime, et aednik rääkis, kuidas mulda ja konteinereid õigesti ette valmistada, et sibula seemikud kiiresti kasvaksid ja oleksid tugevad.
Mis on šalottsibul ja tavaline sibul?
Tavaline sibul (sibul) on mitmekülgne köögivili, mida on erinevatest sortidest: valge, kollane, punane. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel kogu maailmas.
Šalottsibul on eraldi sibulaliik. Seda eristab väiksem suurus, piklik kuju ja õhem nahk. Sageli nimetatakse seda sibula “õrnemaks” versiooniks.
Mille poolest erineb šalottsibul maitselt sibulast?
Peamine erinevus on maitse ja aroom, kirjutab ZielonyOgródek. Tavaline sibul on teravama ja rikkalikuma maitsega. See domineerib sageli roogades, eriti toorelt süües, mistõttu on see suurepärane praadimiseks, hautamiseks ja suppide valmistamiseks.
Šalottsibul on seevastu maheda ja kergelt magusa maitsega. See ei koorma teisi koostisosi, mistõttu sobib see ideaalselt salatite, kastmete ja kastmete jaoks.
Kui vajate erksat maitset, valige sibul; kui delikaatsus on oluline, on šalottsibul parem.
Välimuse erinevus
Erinevus on märgatav ka väliselt.
Šalottsibul:
- väiksema suurusega
- on pikliku kujuga
- kasvab “pesades” – mitu sibulat korraga
Mis sibulatele meeldib ja mis ei meeldi / Infograafika: My
Tavaline vibu:
- suurem
- tavaliselt ümara kujuga
- moodustab ühe pirni
Lisaks on šalottsibul õhem koor ja õrn viljaliha.
Kasvatamise tunnused
Erinevusi on ka kasvatamisviisis. Tavalist sibulat saab kasvatada kas seemnetest või komplektidest. Mõnel juhul kulub kogu tsükkel kaks aastat.
Šalottsibulat kasvatatakse peamiselt väikestest sibulatest. Ühe hooaja jooksul moodustab see korraga mitu uut, mis muudab selle kiireks paljunemiseks mugavaks.
Kasu ja toiteväärtus
Mõlemad köögiviljad on tervislikud, kuid neil on mõned erinevused.
Šalottsibul sisaldab rohkem antioksüdante ja looduslikke suhkruid, andes neile mahedama maitse. Sellel on ka väljendunud antibakteriaalsed omadused.
Ka tavaline sibul on vitamiini- ja mineraalainerikas, kuid mõjub maitsele ja kõhule karmimalt.
Vaata videot šalottsibula kasulikkuse kohta:
Teid võivad huvitada:
Allika kohta: ZielonyOgródek
ZielonyOgródek.pl on aiandusele ja aiandusele pühendatud Poola Interneti-portaal. Sait pakub praktilisi nõdeid köögiviljade, puuviljade ja lillede kasvatamise, aiahoolduse, maastikukujunduse, taimede ja tööriistade valimise, aga ka hooajatööde kohta kohapeal.
Ressurss on suunatud nii algajatele kui ka kogenud aednikele ning sisaldab artikleid asjatundjate soovitustega, ideid haljasalade kujundamiseks, vastuseid korduma kippuvatele küsimustele ning kasulikke juhiseid edukaks põlluharimiseks ja kauniks, hoolitsetud aiaks.
Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.
